Anleitung:
1. Schritt
Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.
2. Schritt
Mische Knoblauch, Fischsauce, Zucker, Limettensaft, Koriander und Minze in einer Schüssel.
3. Schritt
Gib das Hähnchenfleisch zur Marinade hinzu und lasse es für 30 Minuten einziehen.
4. Schritt
Erhitze eine Pfanne mit Sesamöl und brate das Hähnchenfleisch darin an.
5. Schritt
Gib die Marinade hinzu und lasse alles für 10 Minuten köcheln.
6. Schritt
Serve das Ga Nuong Sa Te mit frischem Koriander und Minze.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchenfleisch schön durchgebraten ist, bevor du die Marinade hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Hähnchenfleisch auch auf dem Grill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter und erfrischender Weißwein wie ein Riesling passt hervorragend zu Ga Nuong Sa Te. Der Wein passt gut zu dem leichten und frischen Geschmack des Gerichts.